ABC ilustrado da vinha e do vinho
Temas
principais para entendimento dessa bebida singular.
De utilidade
para quem busca informações que vão da uva , passando pela fermentação,
até ao vinho propriamente dito com seus tipos, estilos e características.
Editora: Mauad
X, 250 páginas
Harmonização: O Livro Definitivo do Casamento do Vinho com a Comida
Para os amantes da boa mesa, os que viajam ao exterior, professores e alunos de cursos de gastronomia e em especial aos garçons, maîtres e sommeliers que desejam progredir profissionalmente ou participar de concursos nacionais ou internacionais.
Editora Mauad X, 190 páginas
Degustando Vinhos - A Prática da Degustação Para Iniciantes e Iniciados
Informações
de caráter geral, descrição dos movimentos com o copo e sua interpretação,
análise do aspecto, dos aromas e do gosto da bebida separadamente para
tintos brancos e rosados. Para simpatizantes ou curiosos, degustadores,
alunos e orientadores de grupos de degustação, para profissionais de
restaurantes, bares e distribuidoras.
Editora Mauad
X, 275 páginas
110 curiosidades sobre o mundo dos vinhos - Noite adentro com aromas e
sabores
Artigos de
uma ou duas páginas para o interessado em amenidades sobre o mundo dos vinhos e
em conhecer algo mais sobre sua história e geografia com dados
sobre vinhos, uvas, aromas e harmonizações.
Editora:
Mauad X, 135 páginas.
O Fantástico Mundo Dos Vinhos - 112 Histórias, Curiosidades e
Informações
Histórias,
curiosidades e informações sobre o mundo dos vinhos, em cinco partes:
amenidades; vinhos europeus; vinhos do Novo Mundo; de uvas, aromas, sabores e
harmonização; outros conceitos, novas opiniões. Histórias pitorescas, informações
surpreendentes, conclusões inesperadas.
Editora:
Mauad X, 175 páginas
Nenhum comentário:
Postar um comentário